Asijská kuchyně

Kuře Manchurian 🫑

Chicken Manchurian je populární indočínské jídlo, které je známé svou jedinečnou kombinací chutí1. Tento recept byl původně vytvořen kuchařem čínského původu, který se narodil a žil v Kalkatě v I...

Jarní závitky 🥠

Jarní závitky jsou oblíbeným pokrmem jihovýchodní asijské kuchyně, zejména vietnamské.   Co budeme potřebovat: Rýžový papír (na smažení) 400–500 g mletého vepřového nebo směsi 2 vejce 1 ...

Ramen vejce 🥚

Ramen vejce: 2 nebo více vajec (Podle množství marinády) 200 ml vody 3-4 lžíce sójové omáčky 3 lžíce octa, nejlépe rýžového, vinného (nebo klasického v menším množství) vhodné je také saké 2 lž...

Vietnamská omáčka - Nuoc Cham 🌶️

Nuoc Cham je tradiční vietnamská omáčka, která se často používá jako dip k různým pokrmům, včetně závitků, Bun Cha, Bun bo Nam Bo a dalších vietnamských specialit. Tady je recept na přípravu:   ...

Pad Thai 🥢

Pad Thai je tradiční thajské jídlo, které se skládá z plochých rýžových nudlí, masa nebo krevet, vajec, třtiny, arašídů a čerstvých bylinek.   Ingredience: 200 g plochých rýžových nudlí 20...

Křupavé sezamové kuře 🔥

Suroviny:   Na kuře: 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky 100 g kukuřičného škrobu (nebo bramborového, solamylu) 100 g hladké mouky 2 vejce - pouze bílek 1 čajová lžička soli Ole...

Black Pepper Beef 🥩

Marinování masa: 400 g hovězího masa (např. roštěnec pupek, hovězí krk nebo rump steak) 2 lžíce světlé sójové omáčky 1 lžička škrobu (bramborový nebo kukuřičný) Čerstvě mletý pepř 2 stroužky če...

Thajské mleté maso 🌶

Thajské mleté kuřecí maso - recept!   👉 Co budeme potřebovat: 500 g mletého kuřecího masa 2 ks středně pálivých papriček (nebo podle vlastní chuti) 1 ks středně velké šalotky 1 ks malého ...

Bun bo Nam Bo 🥗

👉 Ingredience: 250 g hovězího masa (zadní nebo flank - pupek) Rostlinný olej na smažení 👉 Marinování: 1 ks citronové trávy 2 ks stroužků česneku 20 g zázvoru 2 lžíce rybí omáčky 1 lžíce ...

Teriyaki nudle 🥡

👉 Co budeme potřebovat:Omáčka:150 ml voda3 ks pol. lžíce sójové omáčky1 ks pol. lžíce rýžového octa2 ks pol. lžíce cukr krystal nebo třtinový1 ks pol. lžíce sezamového oleje1 ks pol. lžíce medu1 ks ča...

Thajská polévka s kokosovým mlékem 🥥

👉 Co budeme potřebovat:50 g červená kari pasta400 ml kokosového mlékaHouby dle chuti – žampiony, shitake, enoki150 g kuřecí maso2 ks jarní cibule200 ml voda2 lžíce cukru1lžíce rýžového nebo vinného oc...

Orange Chicken 🍊

👉 Co budeme potřebovat:Kuře 🍽500 g kuřecí prsa nebo stehna (na menší kostičky)1 ks vejce150g hladká mouka50g škrob/solamyl150ml voda (do těsta postupně přilévat a míchat)Sůl, pepř na dochucenírostli...

Pekingská polévka 🍜

👉 Co budeme potřebovat:100 g tofu100 g mrkev100 g červená paprika100 g bambusové výhonky nakládané2 ks vejce5x pol. lžíce vinného octaČerné houby – jidášovo ucho (můžeme použít také shitake)Olej – sez...

Kuře generála Tso

(2-3 porce)* 400 g kuřecích prsou nebo stehen (nakrájených na menší kostičky)* Rostlinný olej na smažení👉 Obalová směs:* 1 ks vejce* 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva* 150 g hladké mouky* 1 ks Pol. l...

Kuře na medu 🍯

Co budeme potřebovat: 👉 Tempura těsto na obalení:1 ks vejce250 g hladká mouka200 ml studená vodaSůl dle chuti👉 Medová omáčka:2 pol. lžíce medu3 pol. lžíce světlé sójové omáčky1 pol. lžíce sezamového ...

Sladkokyselé kuře 🌶

Ingredience:450 g kuřecích prsou nebo stehen nakrájených na kousky👉 Těsto na kuře:50 g kukuřičného škrobu100 g hladké mouky150 - 200ml vody Sůl a pepř dle chutiRostlinný olej na smažení1 paprika...

Kuřecí čína 😋

Suroviny:   400 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní) 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce worchestru 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce nakládané papriky (nálev z nakládané papriky) Nakládaná če...

Tonkatsu řízek ❗️

👉 Co budeme potřebovat:* 4 vepřové kotlety, kýta nebo pečeně (cca 150 g každá)* 1/2 hrnku hladké mouky* 2 vejce* 1 hrnek panko strouhanky (japonské strouhanky)* Sůl a pepř* Rostlinný olej (na smažení)...

18 položek celkem
Zpět do obchodu