🥗 Thajský hovězí salát s rýžovými nudlemi
(Yum Woon Sen)
Ingredience (2 porce)
🥩 Maso
- 300 g hovězího steaku
- sůl
- pepř
- trochu steakového koření
- trochu oleje
🥗 Salát
- 1 hrst salátu
- 1/2 okurky
- 1 rajče
- 1/2 červené cibule
- jarní cibulka
- hrst máty
- hrst perily (koriandr)
- 1 žlutá nebo červená paprika
- rýžové nudle bun
🌶️ Dresink
- 2 stroužky česneku
- 1–2 thai chilli papričky
- 2 lžíce fish sauce
- šťáva z 1 limetky
- 1 lžička rýžového octa
- 1–2 lžičky cukru
👨🍳 Postup
- Rýžové nudle uvař podle návodu, propláchni studenou vodou a nech okapat.
- Steak osol, opepři a lehce posyp steakovým kořením. Opeč na rozpálené pánvi a nech pár minut odpočinout. Poté nakrájej na tenké plátky.
- Nakrájej zeleninu, bylinky a papriku.
- Smíchej ingredience na dresink — česnek, chilli, fish sauce, limetku a cukr.
- Do velké mísy dej zeleninu, bylinky a nudle. Přidej maso, zalij dresinkem a promíchej.
- Podávej ideálně lehce vlažné nebo vychlazené 🌿🌶️
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
