Suroviny:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 sáček sušeného droždí
- 2 lžíce olivového oleje
- 250 ml teplé vody
- Náplň podle vašeho výběru (např. rajčata, sýr, maso, zelenina)
Postup:
- Smíchejte cukr a sušené droždí v míse a nechte vzejít kvásek (cca 10 min)
- Přidejte mouku se solí, olivový olej, teplou vodu a hněťte těsto, dokud není hladké a pružné.
- Přikryjte těsto utěrkou a nechte ho kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny.
- Rozdělte těsto na menší (stejné) kousky a vytvarujte je do podoby oválné koule.
- Rozválejte placku jako na pizzu, ale menší a silnější.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů C. Placky potřete menším množstvím rozšlehaného vejce a posypte sezamem.
- Vložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby po dobu 15-20 minut, dokud nejsou chleby zlatavé a křupavé.
Turecký chléb můžete servírovat teplý nebo studený a doplnit ho například salátem, masem nebo dipem.
Dobrou chuť! 😋
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
