👉 Chilli olej: sušené chilli, česnek, bylinky dle výběru a olej rostlinný nebo olivový (dobře promíchejte)
👉 Potřebné suroviny:
- 400-500 g kuřecích prsou
- 1 plechovka červených fazolí v nálevu
- 1 plechovka černých fazolí v nálevu
- 1 plechovka kukuřice
- 1 plechovka pasírovaných nebo drcených rajčat
- 2 středně velké cibule
- 4-6 stroužků česneku
👉 Směs koření:
- 1/2 polévkové lžíce římského kmínu
- 1/2 polévkové lžíce oregana
- 1 čajová lžička pepře
- 1 čajová lžička sušeného chilli
- 1/2 polévkové lžíce uzené papriky
- Sušená paprička dle výběru (chipotle) není nutná
- 1 polévková lžíce hnědého cukru
- Sůl na dochucení
👉 Postup:
- Kuřecí maso nasolíme, opepříme a potřeme chilli olejem. Necháme marinovat alespoň 1 hodinu.
- Maso orestujeme na menším množství oleje a dusíme cca 20-30 minut, nebo dokud se dá oddělit vydličkou.
- Maso natrháme na jemná vlákna a dáme stranou.
- Do výpeku přidáme cibuli nasekanou na jemno a česnek a trhané maso. Vše orestujeme.
- Postupně přidáme fazole, kukuřici, rajčata, koření a podlijeme 150 ml vody. Zakápneme šťávou z půlky citronu a dusíme asi 20 minut.
- Podáváme v tortile nebo na talíři s opečenou tortilou, zeleninou, sýrem a koriandrem.
Dobrou chuť! 😋✊
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
