👉 Ingredience:
- 250 g hovězího masa (zadní nebo flank - pupek)
- Rostlinný olej na smažení
👉 Marinování:
- 1 ks citronové trávy
- 2 ks stroužků česneku
- 20 g zázvoru
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce rostlinného oleje
👉 Omáčka:
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce cukru
- 2 kusy stroužků česneku (na plátky)
- 1 ks chilli papričky (nasekaná)
- Šťáva z půlky limetky
- 150 ml vody
👉 Příloha:
- 200 g rýžových nudlí
- 1 ks mrkve
- 1 hrst mátových lístků
- 1 hrst arašídů (nasekaných)
- Ledový salát
- Koriandr
- Limetka
👉 Postup:
-
Příprava masa:
- Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky. Přidejte přísady, přikryjte fólií a marinujte alespoň 1 hodinu.
-
Příprava nudlí:
- Rýžové nudle dejte do mísy a zalijte horkou vodou. Nechte je vařit asi 3-5 minut, dokud nezměknou. Poté je sceďte a nechte vychladnout.
-
Smažení masa:
- Na pánvi s trochou rostlinného oleje smažte marinované maso na vysoké teplotě asi 2-3 minuty, dokud nezezlátne.
-
Sestavení:
- Na talíři nebo ve velké míse rozprostřete rýžové nudle.
- Na nudle dejte nakrájenou zeleninu a smažené maso.
- Posypejte arašídy a nasekanou mátou.
Podávejte s limetkou a připravenou omáčkou nebo s omáčkou sriracha, pokud máte rádi pikantní chuť. 😊
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
