Ingredience:
450 g kuřecích prsou nebo stehen nakrájených na kousky
👉 Těsto na kuře:
50 g kukuřičného škrobu
100 g hladké mouky
150 - 200ml vody
Sůl a pepř dle chuti
Rostlinný olej na smažení
1 paprika, nakrájená na kousky
1 cibule, nakrájená na kousky
Kousky ananasu (čerstvého nebo konzervovaného)
👉 Omáčka:
3 polévkové lžíce bílého octa (vinný nebo jablečný)
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu
2-3 polévkové lžíce hnědého cukru
2 lžíce sójové omáčky
100 ml vlažné vody
👉 Na zahuštění omáčky:
1 lžíce kukuřičného nebo bramborového škrobu rozmíchaného ve 3 lžících vody
👉 Ozdoby - toping:
Nakrájená jarní cibulka a sezamová semínka
👉 Postup:
1. V mělké míse smíchejte kukuřičný škrob, mouku, sůl, pepř a obalte kousky kuřecího masa.
2. Rozehřejte rostlinný olej ve velké pánvi nebo woku na středně vysoké teplotě. Smažte kousky kuřecího masa po dávkách, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé. Vyjměte kuře z pánve a nechte okapat na papírovém ubrousku.
3. Na stejnou pánev přidejte trochu oleje a orestujte zeleninu. Přidejte také kousky ananasu.
4. V samostatné míse smíchejte bílý ocet, rajčatový protlak nebo kečup, hnědý cukr, sójovou omáčku a vlažnou vodu, dokud nevznikne hladká konzistence.
5. Nalijte připravenou směs omáčky k zelenině do pánve a přiveďte k mírnému varu.
6. V malé míse smíchejte kukuřičný škrob s vodou. Přidejte do omáčky a vařte, dokud se nezahustí.
7. Vraťte smažené kuře zpět do pánve (už nevařte) a promíchejte ho s omáčkou, aby bylo kuře rovnoměrně obaleno.
8. Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou a sezamem.
Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.
Dobrou chuť! 😊✊
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
