Suroviny:
Marináda na kuřecí tikka:
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kostky
- 250 g řeckého jogurtu
- 10 g mleté papriky
- 5 g kurkumy
- 5 g mletého koriandru
- 5 g garam masaly
- 5 g soli
- 10 g mletého česneku
- 10 g mletého zázvoru
- Lžička Citronové šťávy
Ostatní:
- 30 ml oleje nebo másla
- 1 červená cibule, nasekaná
- 1 plechovka rajčat nebo pasata (400 g)
- 125 ml smetany na vaření nebo kokosového mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá nasekaná petržel nebo koriandr na ozdobení
Postup:
- V míse smíchejte všechny suroviny pro marinádu. Přidejte kuřecí kostky a nechte marinovat alespoň 1-2 hodiny, nebo ideálně přes noc v lednici.
- Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte marinované kuřecí kousky a orestujte.
- Přidejte rajčata. Vařte směs alespoň 15-20 minut na středním ohni.
- Přidejte smetanu na vaření nebo kokosové mléko a nechte vařit dalších 10 minut.
- Osolte a opepřete podle chuti. Můžete také přidat trochu cukru, pokud chcete mírně sladkou chuť.
- Posypte nasekanou petrželí nebo koriandrem a podávejte s rýží nebo indickým chlebem (naan).
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
