Máte chuť na opravdu intenzivní čokoládový dezert? Tyto brownies jsou dokonale vláčné, s lehce křupavou krustou na povrchu a bohatou chutí kakaa i čokolády. Recept je jednoduchý, rychlý a zvládnete ho bez složitých postupů.
Ingredience
• 2 vejce
• 1/2 hrnku (42 g) kakaového prášku
• 1/2 lžičky (3 g) soli
• 1/2 lžičky (3 g) prášku do pečiva
• 1 1/2 lžičky (6 g) vanilkového extraktu
• 1/2 hrnku (113 g) nesoleného másla (rozpuštěného)
• 1 hrnek (200 g) cukru
• 3/4 hrnku (90 g) hladké mouky
• 2 lžičky (4 g) espresso prášku (instantní káva)
• 1 hrnek (170 g) čokoládových pecek (chocolate chips)
Postup přípravy
-
Příprava základní směsi:
V míse důkladně vyšlehejte vejce spolu s kakaovým práškem, solí, práškem do pečiva, instantním espressem a vanilkovým extraktem. -
Máslový základ:
V jiné misce promíchejte rozpuštěné máslo s cukrem. Směs následně zahřívejte v mikrovlnné troubě po 15sekundových intervalech, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs nezíská lesklý vzhled. -
Spojení směsí:
Máslovou směs důkladně zapracujte do vaječné směsi. -
Přidání mouky:
Vsypte mouku a jemně ji vmíchejte do těsta. Dávejte pozor, abyste směs nepřemíchali. -
Závěrečná fáze:
Nakonec do těsta vmíchejte čokoládové pecky. -
Pečení:
Hotové těsto přelijte do formy o rozměrech 23 × 23 cm (9 × 9 palců) a pečte v troubě předehřáté na 175 °C (350 °F) přibližně 28–30 minut.
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
